Najstarsza piwniczka z winem ma prawie 4 tys. lat

Najstarsza piwniczka z winem ma prawie 4 tys. lat

Fot. Chiyacat/iStockphoto
Odkrycia dokonali archeolodzy pracujący w Izraelu. Jest to najstarsze tego typu znalezisko z terenu Bliskiego Wschodu - informuje serwis ScienceDaily.


Piwniczka sprzed 3.7 tys. lat zawiera 40 dzbanów, z których każdy mógł pomieścić 50 litrów ciężkiego, słodkawego wina. Odkryto ją w ruinach pałacu kananejskiego w Tel Kabri na północy Izraela.

Analiza biochemiczna wykazała, że na ściankach dzbanów znajdują się resztki kwasu winowego i syryngowego, jak również substancje, które mogły występować w innych składnikach wina, takich jak miód, mięta, kora cynamonowa, jagody jałowca czy żywica. Kananejskie wino przypomina składem wina lecznicze używane w starożytnym Egipcie.

W każdym dzbanie skład chemiczny zawartości był podobny, co wskazuje na to, że wino było głównym trunkiem przechowywanym w piwniczce. Co więcej, piwniczka była zlokalizowana niedaleko sali, gdzie odbywały się przyjęcia dla lokalnej elity i gości.

archeologia, wino, piwnica z winem, odkrycia w izraelu
PAP
Czytaj także
Polecane galerie
m-53
95.49.205.* 2013-12-01 08:47
Piwniczka z winem - tylko gdzie to wino???